绿洲月饼生产流程
绿洲月饼生产流程
绿洲月饼生产流程
山东新闻网滨州讯（记者 张滨 张圆 王娅楠）9月5日，滨州某论坛突然爆出“绿洲月饼系陈陷制造”的贴子，一时间跟帖者甚众。不少网友质疑位列山东省“十大品牌”之一的绿洲月饼“还能放心吃吗？”针对这一问题，记者前往绿洲生产车间进行了实地调查。
网友发帖“揭秘绿洲月饼”
网友在帖子中写道，“前几天我到我朋友上班的绿洲食品厂去，他告诉我今年的月饼不能吃，馅料是去年剩下的一部分掺上的，糖浆是去年剩下的，都长毛了，和新的糖浆一掺和又用了，葡萄干从来不经过清洗，一把（约230g）就能把一舀子水染混，面掉在地上捡起来继续用，进的馅料是售价的7/1左右，很便宜，所以质量不好，老多漏气的，水果馅料是烂东瓜做得，加的甜蜜素和香精色素，没有一点糖分，平时剩下的卖不了的食品和退回来的发霉的食品都在烤炉里面烤焦，粉成粉末缠在月饼里，平时的一些食品里大部分是这种烤了以后的发霉的坏面包，所以希望大家相互转告，少吃月饼没事，身体健康是大啊！”
时下，正是中秋前夕，月饼热销的季节。爆出这样揭露内幕性质的帖子，引来了众多网友纷纷跟帖。有网友表示，“俺不买绿洲的月饼了”，“行业潜规则”，更多网友则对帖子的真实性提出了质疑，甚至怀疑是“同行间的恶意竞争”所致。
贴子所说可信吗？绿洲月饼质量到底如何？记者在滨城工商分局进了解到，在9月1日对辖区月饼流通及生产企业进行专项检查时，未发现绿洲月饼存在质量问题。出于查清事实的考虑，工商局检查人员同记者一道前往绿洲食品有限公司进行了调查采访。
记者实地调查采访
当记者一行来到绿洲公司说明来意后，绿洲负责人当即表示“这纯粹是无中生有”，并带领记者实地参观了绿洲食品生产车间。时值月饼销售旺季，整个生产车间十分忙碌。“这是我们新上的生产设备，使用天然气，干净卫生还环保。”负责人介绍到。
帖子中提到绿洲月饼“使用陈陷”，绿洲董事长王英清表示，“我们公司没有大型冷藏室，怎么储存陷料？再说了，把陷料存放一年得多少费用？我们去年的月饼都不够销售的，根本不存在这个问题。”绿洲负责人告诉记者，“我们的陷料跟业内很多知名品牌用的一样，都是一家企业生产的。你看，这是2008年8月24日生产的陷料。哪来的陈陷啊！”
据了解，绿洲月饼连续三年被评为山东省“十大品牌”称号，是滨州第一家获得QS质量安全认证的食品生产企业。
“我们公司一直把产品质量作为第一要务来抓，建立了完善的质检机制，有问题产品根本不会流通到市场上。”绿洲公司负责人表示。“这是我们的糖浆，都是新熬的，你看葡萄干，都是经过专人除杂质，清洗的。帖子中说的，甜蜜素之类的东西我们从来不使用。”
关于帖子中称“水果陷料系烂冬瓜做的”，绿洲负责人马女士介绍说，“陷料都是从正规厂家进货，质量绝对没问题。有些水果味月饼确实是用冬瓜做主料，但不是烂冬瓜，而且这样的月饼都会明确标注‘××水果味’而不是‘××水果’，这些在强制性月饼国家标准中都有体现。”
关于发霉产品“回炉另造”的问题，王总表示，“有些坏了的发霉的产品我们都会处理给养鱼户，用作饲料，绝对不可能将这些东西回炉加工。有些剩下的还没变质的产品，回炉的情况确实存在，但这些生产出来的产品都低一等级的，不在生产同类产品。这种做法也符合有关规定。”
看过生产车间，并听取了绿洲负责人的介绍，工商局检查人员表示，“绿洲产品质量一直很好，从我们检查的情况来看，不存在网友爆料的问题。”
市民：“还会继续选择绿洲食品”
针对网友爆出的问题，记者在市区对市民进行了随机采访。一家住滨北的刘女士说，“我刚刚专门到市区来购买了50块钱的绿洲月饼，很好吃啊！”“绿洲月饼有问题？不可能！肯定是恶意中伤。”市民王先生说。采访中，多数市民表示，“不相信绿洲食品有质量问题，这种帖子的出现可能是为了哗众取宠，甚至不排除是同行间的恶意竞争所致。”当记者追问“还会选择绿洲食品吗”，受访市民肯定的表示，“会继续购买绿洲产品。”
“我们公司一直都很重视产品质量问题，虽然不存在网友帖子中的问题，但这也为我们进一步加强食品生产安全敲响了警钟。”绿洲董事长王英清表示。同时，绿洲负责人称“将请求公安部门对帖子进行追查”，“这种帖子的出现严重损害了绿洲品牌的声誉，如果有人恶意中伤，我们会追究其责任。”
“感谢多年来，家乡人民对绿洲食品的支持，我向市民保证，绿洲食品绝对没有质量问题，绿洲月饼可以放心吃。”绿洲董事长王英清向市民承诺道。
责任编辑 王蓓蓓