趁热打铁

   山东新闻网邹平讯（特约记者 董乃德）邹平县西董镇南石村六十多岁的贾兹云、贾兹元两位老人 在40年前开始搭档，为乡亲们打 制锄镰锨镢等农用家具 。那个时候还是处在农村集体生产年代，村里的农用工具就是靠着铁匠一锤一锤的打出来，他们也就成了人们眼中的能工巧匠。那时，每当麦收和秋收时节，是他们最忙碌的时候，每天天不亮，就有村民找到门上要求打制或者修整农具的。他们也就早早的生起炉火，“叮当叮当”开始一天的劳作，直到太阳西斜，人们从地里收工回来，他们也就结束了这一天的叮当声。小时候就是在打铁的这种单调但又有韵律的敲打中度过的。

   打制的农具主要是村民常用的 锄镰锨镢 等，当然凡是在农村能用到的农具，只要说一声都可以打制出来。“钩镰刀低铁筢，见火要轻紧敲打”，这是老贾打铁多年积累下来的经验。打制一件农具，有煅烧、打制、成型等步骤。首先要在炉膛中把要打制的铁胚进行煅烧，把铁胚埋在红火的炉膛中，不紧不慢的拉着风箱，听着风箱啪哒啪哒的声音，把铁胚烧得通红，然后用铁钳夹住铁胚快速取出，抡起铁锤在铁砧上上下的敲打起来，溅起的铁花洒落在四周。不时的翻动手中的铁钳，以打出符合要求的形状来。待铁胚冷下来的时候要把它放在水里见水，以去掉外面一层碎铁。这样的过程要反复5－6次，一个农具的部件才逐渐成型。打制一件结构稍复杂的农具，最少要用大半天的时间。

    眼下又到春耕时节，两位老人又升起了炉火，为庄里乡亲打制些农具。他们打制的这些农具实用价廉，颇受乡亲的欢迎。但是随着农业机械小型化的推广，即使是在山村地块小的地方，也都能用上了机械，没有了打铁的踪影。

    他们说，只要是还能抡地起这个铁锤，打铁这门手艺就不会放下。

责任编辑 王蓓蓓